Es una posibilidad muy remota, admite líder de la Canirac en la ciudad
Algunos bares de Cancún ya están solicitando permisos para vender alcohol por las mañanas durante el Mundial de Fútbol 2022, esto porque por la diferencia de horarios entre México y Qatar (ocho horas), la mayor parte de los partidos se transmitirán durante las primeras horas del día, apuntó José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún.
El líder restaurantero aclaró que no todo el sector buscará esos permisos: “Yo digo que hay más alternativas al alcohol, negocios que puedan ofrecer un brunch o un buffet desayuno, hay maneras. En eso estamos (en la búsqueda de los permisos), yo veo una posibilidad muy remota y además no sería como congruente estar tomando a las 7 de la mañana, no sería muy habitual”.
Sostuvo que el cierre de año para el sector restaurantero es muy positivo, sobre todo con la llegada del Buen Fin y el evento deportivo del Mundial de Qatar. Se prevé que para los partidos más importantes puedan alcanzar hasta el 100 por ciento en ocupación en los establecimientos; a partir de los cuartos de final habitualmente se empiezan a elevar las ocupaciones en los negocios y confían en que en esta ocasión el comportamiento será igual.
“La mayoría de los restaurantes bar tienen ya sus pantallas habilitadas, yo creo que desde antes ya habían pensado en esto, no será de último momento y los restaurantes que no tienen las ponen únicamente para los partidos más importantes que son los de México, Argentina, Brasil y Alemania, que son los que más siguen los fanáticos”, consideró Villarreal Zapata.
En cuanto al Buen Fin, dio a conocer que hay quienes estarán proporcionando descuentos de 15 por ciento en promedio, hasta la entrega de cupones de consumo para próximas visitas, platillos o bebidas de cortesía en la compra de algún producto o servicio, con lo que esperan buenos niveles de venta.
El líder restaurantero reiteró que con el Mundial, las altas ocupaciones que reportan las asociaciones de hoteles y ahora con el Buen Fin y el reciente fin de semana largo, se van sumando elementos positivos para el sector.
Antes de que concluya el año podrían abrir 10 restaurantes más en Cancún, algunos nuevos y otros que estaban en remodelación, porque muchos aprovecharon estos meses de baja afluencia para llegar mejorados a la temporada alta.
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